திருநெல்வேலி சொதி

Laxmi Kailash
Laxmi Kailash @cook_20891763

திருநெல்வேலி சொதி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 1பெரிய வெங்காயம்
  2. 1/2தக்காளி
  3. 1கொத்து கறிவேப்பிலை
  4. 4பச்சை மிளகாய்
  5. 1ஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது
  6. 2வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
  7. 2துண்டு பட்டை, பூ
  8. 1டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
  9. 1\2டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
  10. 1\2எலுமிச்சை பழம்
  11. 1\2கப் தேங்காய் துருவல்
  12. தேவையான அளவுஉப்பு
  13. 1-1\2கப் தண்ணீர்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    ஒரு கடாயில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய், 1\2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு பட்டை, பூ, கறிவேப்பிலை, நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி விடவும்

  2. 2

    பிறகு கீறிய பச்சை மிளகாய், தக்காளியையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

  3. 3

    அனைத்தும் ஒருசேர வதக்கியதும், துண்டுகளாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து 1\2நிமிடம் வரை நன்கு கிளறி விடவும்

  4. 4

    இப்போது தேங்காய் துருவலை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு நைசாக அரைத்தெடுத்து, அதனையும் சேர்த்து 1கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்

  5. 5

    தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி வர விடவும்

  6. 6

    கொதி வந்த பிறகு மிதமான தீயில் 2 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து பிறகு அடுப்பை அணைத்து இறுதியாக எலுமிச்சம்பழத்தை விதை நீக்கி பிழிந்து விட்டு இறக்கவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Laxmi Kailash
Laxmi Kailash @cook_20891763
அன்று

Similar Recipes