மிக்சியில் பச்சை மிளகாய்,நிலக்கடலை,பொட்டுக்கடலை சேர்க்கவும்

கூடவே தேங்காய்,புளி,பூண்டு சேர்க்கவும்

கருவேப்பிலை,உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

இப்போம் கடாயில் ஊத்தி 1 1/2 கப் தண்ணீர்அடுப்பில் வைத்து கொதி வந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊத்தி கடுகு,வத்தல்,கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சேர்க்கவும்