ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு அதில் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலை பருப்பு வர மிளகாய் வெங்காயம் லேசாக வதக்கவும்.

பின் மைதா மாவில் கொட்டு கலந்து பின் தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பின் அடுப்பில் தோசைக்கல்லை மிதமான சூட்டில் வைத்து பின் ஒரு கரண்டி மாவை வைத்து கையில் தண்ணீர் தொட்டு வட்டமாக தட்டவும்.