வால்நட் ஃபிராங்கி (Walnut Frankie)

ஒரு பௌலில் கோதுமை மாவு,மைதா மாவு,உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து பத்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

கிரீன் சட்னி தயார் செய்து வைக்கவும். மிக்ஸி ஜாரில் பச்சை மிளகாய்,மல்லி,உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் வாணலியை
ஸ்டவ்வில் வைத்து, சூடானதும் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் உருளை கிழங்கை மசித்து சேர்க்கவும். மசாலாக்கள் சேர்க்கவும். நன்கு வதக்கவும்.

இப்போது பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை எடுத்து சப்பாத்தி போல் தேய்த்து தவாவை சூடு செய்து இரு புறமும் சுட்டெடுக்கவும்.

சுட்டெடுத்த சப்பாத்தியில் முதலில் ரெட் சட்னியை தடவவும். க்ரீன் சட்னி தடவவும்.அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம் வைக்கவும்.

பின்னர் சீஸ்,நறுக்கிய வால்நட்ஸ் வைக்கவும்

பின்னர் நடுவில் கட் செய்து நறுக்கிய வெங்காயம், வால்நட் துண்டுகள் வைத்தால் சுவையான வால்நட் ஃபிரேங்கி தயார்.
எடுத்து பரிமாறும் தட்டில் வைத்து தக்காளி சாஸ் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

இப்போது மிகவும் சுவையான, சத்தான, குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் கிராஞ்சி வால்நட் ஃபிராங்கி சுவைக்கத்தயார்.