புளியை 15 நிமிடம் ஊற விட்டு இரண்டு டம்ளர் நீர்விட்டு கரைத்து வடித்து கொள்ளவும். இதனுடன் தேவையான உப்பு மற்றும் மஞ்சள் பொடி சேர்த்து ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். நன்கு கொதித்து புளி, விழுது போல் ஆனவுடன் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

பிறகு புளிவிழுதையும் சாதத்துடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். அடுத்து அரைத்து வைத்துள்ள புளியோதரைப் பொடியையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சுவையான கோவில்களில் செய்யப்படும் புளியோதரை தயார்.