முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் அல்லது ஆட்டுக்கால் கிழங்கு சூப் (Muda vaattikizhanku soup)

ஒரு முடவாட்டுக்கிழங்கை எடுத்து தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்

மிக்ஸி ஜாரை எடுத்து வைத்துள்ள எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.

ஒரு மண் பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து, கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து ஸ்டவ்வில் வைத்து தொதிக்க வைக்கவும். (குக்கரில் வேண்டுமானாலும் வைத்து நான்கு விசில் வைத்து எடுக்கலாம்.)

பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். கொதிக்கும் போது பொங்கி வரும்,பார்த்து கரண்டியை வைத்து கலக்குங்கள். சரியாகிவிடும். அப்போது தீயை குறைவில் வைக்கவும்.

இப்போது தயாரான சூப்பை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் சூப் பௌலில் சேர்த்து சுவைக்கவும். அல்லது ஒரு டம்ளரில் ஊற்றி சுவைக்கலாம்.

இது ஒரு வித்தியாசமான சைவ ஆட்டுக்கால் சூப்.
அனைவரும் செய்து சுவைக்க முயற்சிக்கவும்.