மண்சட்டியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம், வெந்தயம் தாளித்து கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

பிறகு இதில் சுண்டைக்காய் வத்தல் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி பின் பூண்டு பல் நறுக்கியது சேர்த்து வதக்கவும்.

சின்ன வெங்காயம் சிறிதாக நறுக்கியது சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.பிறகு குழம்பு தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

புளியை தண்ணீரில் ஊற வைத்து கரைசலை வடிகட்டி எடுத்து இதில் ஊற்றி கலந்து விடவும்.மிக்ஸியில் தேங்காய் துருவல்,2 சின்ன வெங்காயம், 1/2ஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு பேஸ்ட் போல் அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

குழம்பு நன்கு கொதித்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வந்ததும் தேங்காய் பேஸ்ட் ஐ ஊற்றி கலந்து விடவும்.குழம்பு கொதித்து எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

சூப்பரான கல்யாண வீட்டு வத்தல் குழம்பு தயார். நன்றி