பின் ஒரு கடாயில் பாதாம் முந்திரி ஏலக்காய் மூன்றையும் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் அரைத்த கேரட் பேஸ்ட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை ஒன்றாக சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து அல்வா பதம் வரும் வரை நன்றாக கைவிடாமல் கிளற வேண்டும்.

அதன்பின் அரைத்து வைத்துள்ள பாதாம் முந்திரி ஏலக்காய் பவுடரை அதோடு கலந்து நன்றாக கைவிடாமல் கெட்டியாகும் வரை கிளற வேண்டும்

பிறகு கடாயை அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விட்டு பேனுக்கு அருகில் வைத்து கைவிடாமல் கிளற கிளற பவுடர் பதத்திற்கு வந்துவிடும். வேண்டுமென்றால் பவுடரை மிக்ஸியில் அரைத்து சலித்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.