கார சட்னி

மிக்ஸியில் அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சிறிது தண்ணீர் விட்டு மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அரைத்ததை சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் வதக்கவும்

பிறகு ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும் பிறகு குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வைத்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் பொழுது எடுக்கவும்

அட்டகாசமான கார சாரமான கார சட்னி தயார்