ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து சோம்பு தாளித்து இஞ்சி பூண்டை நசுக்கி சேர்க்கவும்

பிறகு அதில் துருவிய பீட்ரூட் சேர்த்து இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து மஞ்சள்தூள் உப்பு சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்

அதில் சோளமாவில் தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து சூப்பில் சேர்த்து கொள்ளவும்

கடைசியாக மிளகுதூள் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்