1 பீட்ரூட் தோல் சீவி கழுவி நறுக்கி வைக்கவும்.2 தக்காளி கழுவி நறுக்கி வைக்கவும். 1 பிரிஞ்சி இலை,1 பெரிய வெங்காயம் தோல் நீக்கி கழுவி நறுக்கி வைக்கவும். இஞ்சி 1 துண்டு,பூண்டு 2 பல் தோல் நீக்கி கழுவி வைக்கவும்.குக்கரில் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

அதில் பிரிஞ்சி இலை 1, இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கி நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.நறுக்கிய தக்காளி,உப்பு சேர்க்கவும்.

நறுக்கிய பீட்ரூட் சேர்த்து 2 நிமிடம் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து வதக்கி தண்ணீர் 1 கப் சேர்த்து குக்கரில் 4 விசில் விடவும்.

ஆறவிட்டு தண்ணீரை வடித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். மீதியை மிக்ஸியில் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.

அரைத்ததை குக்கரில் விட்டு கொதிக்க விடவும். தனியாக எடுத்து வைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். மிளகு தூள் 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கி விடவும்.

சுவையான சூப்பரான பீட்ரூட் சூப் ரெடி.அலங்கரிக்க புதினா இலைகளை மேலே தூவி பரிமாறவும்.😋😋