மெக்சிகன் சீஸி ரைஸ் நாசோஸ் வித் கிரீன் டிப்(cheesy rice nachos)

பேனில் தண்ணீர் சேர்த்து‚உப்பு சேர்த்து‚அரிசி மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கெலரி உருண்டை பிடிக்கும் பதத்திற்கு கிண்டவும்

கொஞ்சம் சூடாக இருக்கும் பொழுதே சப்பாத்தி மாவு போல் உருட்டவும். உருண்டை உருண்டையாக பிடித்து வர மாவு தூவி 1/4 இன்ச் மொந்தத்திற்கு மாவை தேய்க்கவும்.

நீள நீளமாக வெட்டி முக்கோணம் வடிவத்தில் வெட்டவும். போர்க் பயன்படுத்தி ஓட்டைகள் போடவும். ஓட்டைகள் போடுவதால் நாசோஸ் அருமையாக வரும்.

நன்கு சூடாக இருக்கும் எண்ணெயில் மொரு மொரு என்று பொரித்து எடுக்கவும்.

நாசோஸின் கிரீன் டிப் தயாரிக்க மிக்ஸி ஜாரில் கொத்தமல்லி‚ புதினா ‚மிளகாய்‚ இஞ்சி மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து மையாக அரைக்கவும். அரைத்த பின் இதை மயோனைஸில் சேர்த்து கலந்து விடவும். இப்பொழுது நாசோஸின் டிப் தயார்.

நாசோஸிர்க்கான சீஸனிங் தயாரிக்க ஒரு பவுலில் சீச் பவுடர் மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நாசோஸுடன் கலக்கவும்.

இந்த நாசோஸை காற்று போகாத டப்பாவில் வைத்து ஒரு மாதம் வரை உண்ணலாம்.
மிகவும் அருமையான நாசோஸ் மற்றும் கிரீன் டிப் சுலபமாக தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நான் பதிவிட்டுள்ளேன். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு இதை கண்டிப்பாக செய்து கொடுக்கவும்.