முருங்கைக்காய் தேங்காய்பால்குழம்பு

சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முருங்கக்காயை கட் பண்ணிவைத்துக்கொள்ளவும்.சின்ன வெங்காயம், பூண்டுகப்பண்ணிக்கொள்ளவும்.தேங்காய்பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்.மல்லி விதை-1ஸ்பூன்,சீரகம்- அரைஸ்பூன்,வரமிளகாய்- 3அரைத்துக்கொள்ளவும்
- 2
பின்குக்கரைஅடுப்பில்வைத்து எண்ணெய்ஊற்றிகடுகு,உளுந்தம்பருப்பு,கருவேப்பிலை, நறுக்கியவெங்காயம்,பூண்டுபோட்டுவதக்கிபின்முருங்கக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 3
அதனுடன்தேங்காய்பால்,அரைத்தமிளகாய்விழுது,மஞ்சள் பொடி,உப்புசேர்த்துகொதிக்கவிடவும்கால் டம்ளர்தண்ணீர்சேர்த்துக்கொள்ளவும்.குக்கரை மூடவும்2 விசில்வந்ததும்இறக்கிவிடவும் குழம்பாகஇருக்கட்டும்என்றால்கொஞ்சம்ஊற்றிசாப்பிடுவதுபோல்இருக்கட்டும்.கிரேவியாகவேண்டுமென்றால்கொஞ்சம் வற்றவிடுங்கள்.முருங்கைக்காய் தேங்காய்பால்குழம்பு ரெடி.
- 4
சாதத்திற்கு,தோசைக்குநன்றாகஇருக்கும்.🙏😊நன்றிமகிழ்ச்சி
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes
-
-
-
முருங்கைக்காய் கிரேவி செட்டிநாடு ஸ்டைல் (Murunkaikaai gravy recipe in tamil)
அனைவரும் இதனை செய்து பார்க்கவும். மிகவும் சுவையாக இருக்கும்#hotel Siva Sankari -
இஞ்சி--மஞ்சள்" சேர்ந்தஇஞ்சி ரசம்..!
இந்த "இஞ்சிரசம்"நல்ல மணமாகவும்..!சுவையாகவும்...!நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகவும்... !இது ஓரு ஆரோக்கியமான..பாரம்பரிய.. உணவு...! "கொரானாவராமல் தடுத்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்..#rukusdiarycontest Latha Vanavasan -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mango rice (மாங்காய் சாதம்)
முதலில் மாங்கையை தோல் நீக்கி பொடியாக சீவி கொல்லவும்.கடாய் வைத்து என்னை ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, வரமிளகாய், போடவும், பின்பு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் சிறிது நேரம் கழித்து சீவி வைத்த மாங்காயயை போட்டு வதக்கவும் , நன்றாக வதங்கியதும் சாதத்தை போட்டு மிக்ஸ் செய்யவும் சுவையான மாங்காய் சாதம் தயார். Karpaga Ramesh -
-
கமெண்ட்