தேங்காய் துவையல்

Ananthi @ Crazy Cookie
Ananthi @ Crazy Cookie @crazycookie
Coimbatore,Tamilnadu

இது என் அம்மாவின் ரெசிபி.எனது அம்மா,இந்த துவையலை,அம்மியில் நைசாக அரைத்து ரசம் சாதத்திற்கு தருவார்கள்.

இது தயிர் சாதம், லெமன் சாதம், புளி சாதம்,ரசம் சாதம் இவற்றிற்கெல்லாம் தொட்டுக் கொள்ள மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10 நிமிடங்கள்
3 பேர்
  1. கால் மூடி தேங்காய்
  2. 4ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை
  3. 2 மிளகாய் அல்லது வர மிளகாய்(காரத்திற்கு ஏற்ப)
  4. 1/2ஸ்பூன் சீரகம்
  5. தேவையான அளவுஉப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

10 நிமிடங்கள்
  1. 1

    மேலே கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அல்லது விருப்பப்பட்டால் நைசாக அரைக்கவும்.

  2. 2

    உப்பு அரைக்கும் பொழுதே தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.

  3. 3

    மிளகாய்க்கு பதிலாக வரமிளகாய் சேர்த்தால்,வாணலியில் ஒரு சொட்டு எண்ணெய் விட்டு வறுத்து சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

  4. 4

    இதை ஒரு ஃபௌவுலுக்கு மாற்றி பரிமாறலாம். அவ்வளவுதான் சுவையான தேங்காய் துவையல் ரெடி

  5. 5

    இதிலேயே தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தாளித்துக் கொட்டி சட்னியாக பயன்படுத்துவார்கள். இது தான், எங்கள் ஊரில் செய்யப்படும் தேங்காய் சட்னி.

    இம்முறையில்,சட்னி செய்தால் வரமிளகாய் பயன்படுத்தும் போது வறுக்க கூடாது.சுவை குறையும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Ananthi @ Crazy Cookie
அன்று
Coimbatore,Tamilnadu

Similar Recipes