பாசி பருப்பை வறுத்து குக்கரில் வேக வைத்து கொள்ளவும் முந்திரி பருப்பை வறுத்து கொள்ளவும்

கடாயில் நெய் விட்டு கோதுமை மாவை வாசம் வரும் வரை வறுத்து அதனுடன் வேக வைத்த பாசி பருப்பு, கலர்,ஏலக்காய்,சர்க்கரை,நெய் சேர்த்து கிளறவும்

அல்வா பதம் வரும் வரை நெய் விட்டு கிளறி முந்திரி சேர்த்து கொள்ளவும்

அசோகா அல்வா ரெடி