ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மைதா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து

பிறகு கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை

பிறகு நீள நீளமாக நறுக்கி வைத்த வாழைத்தண்டை தண்ணீர் இல்லாமல் பிழிந்து கலந்த மாவில் சேர்த்து பிசறி வைக்கவும்

கலந்து வைத்த வாழைத்தண்டு மசாலாவை பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைத்து பின்பு ஒரு கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் சூடானதும் ஊற வைத்த வாழைத்தண்டு சேர்த்து பொரிக்கவும்

சுவையான வாழைத்தண்டு சிப்ஸ் தயார்