முதலில்சேனைதக்காளி, வெங்காயம் கட் பண்ணிக்கொள்ளவும்.கொடம்புளிகரைத்துக்கொள்ளவும்.

தேங்காய் அரைத்துவைத்துக்கொள்ளவும்.வரமிளகாய்அரைத்தது,சீரகப்பொடிரெடி பண்ணிக்கொள்ளவும்.

குக்கரைஅடுப்பில்வைத்துஎண்ணெய்விட்டுகடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வெந்தயம்தாளித்துபின்சேனையை நன்றாகவதக்கி பின் தக்காளி,வத்தல்அரைத்தது,தேங்காய், சீரகப்பொடி,கொடம்புளிகரைத்தது,உப்புசேர்த்து தேவையானால்தண்ணீர் விடவும்.புளி தண்ணீரேபோதுமானது.குக்கரை மூடி2விசில்வந்ததும் இறக்கவும்.கேரளாவில்மீன் குழம்புக்கு கொடம்புளி,தேங்காய்சேர்ப்பார்கள்அந்தஸ்டைலில்சேனைகிழங்குகுழம்புசுவையாகஇருந்தது.அடுத்துநம் ஊர்ஸ்பெசல்ஒரிஜினல்மீன் குழம்பு பார்க்கலாம்(அடுத்தரெசிபியில்)