சேனைமீன் குழம்பு(veg)கேரளாமீன் குழம்புஸ்டைல்
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில்சேனைதக்காளி, வெங்காயம் கட் பண்ணிக்கொள்ளவும்.கொடம்புளிகரைத்துக்கொள்ளவும்.
- 2
தேங்காய் அரைத்துவைத்துக்கொள்ளவும்.வரமிளகாய்அரைத்தது,சீரகப்பொடிரெடி பண்ணிக்கொள்ளவும்.
- 3
குக்கரைஅடுப்பில்வைத்துஎண்ணெய்விட்டுகடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வெந்தயம்தாளித்துபின்சேனையை நன்றாகவதக்கி பின் தக்காளி,வத்தல்அரைத்தது,தேங்காய், சீரகப்பொடி,கொடம்புளிகரைத்தது,உப்புசேர்த்து தேவையானால்தண்ணீர் விடவும்.புளி தண்ணீரேபோதுமானது.குக்கரை மூடி2விசில்வந்ததும் இறக்கவும்.கேரளாவில்மீன் குழம்புக்கு கொடம்புளி,தேங்காய்சேர்ப்பார்கள்அந்தஸ்டைலில்சேனைகிழங்குகுழம்புசுவையாகஇருந்தது.அடுத்துநம் ஊர்ஸ்பெசல்ஒரிஜினல்மீன் குழம்பு பார்க்கலாம்(அடுத்தரெசிபியில்)
- 4
சேனையை வதக்கிகுழம்புவைப்பதால்குழம்பு மீன்மணத்துடன் இருக்கும்.🙏😊நன்றி.மகிழ்ச்சி.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
மாம்பழ தேங்காய் குழம்பு
#vattaram#week6 - மாம்பழம்...இனிப்பு,புளிப்பு, காரம் கலந்த சுவையில் தேங்காய் மாம்பழ குழம்பு... Nalini Shankar -
-
-
-
நிலக்கடலை குழம்பு
#vattaram#Week13* ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு என்பது மிகவும் உடலுக்கு நல்லது என்று அனைவரும் அறிந்ததே, அதே அளவுக்கு நன்மை, ஊறவைத்த வேர்கடலையிலும் கிடைக்ககிறது.இதில் ஃபேட் புரோட்டின், புரதச்சத்து பொட்டாசியம் பாஸ்பரஸ், விட்டமின் பி மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. வேர்கடலையானது மிகவும் ஆரோக்கியமான நொறுக்கு தீனி ஆகும்.* உடல் எடையை குறைப்பதற்கு இந்த வேர்க்கடலை ஆனது பெரிதும் உதவுகிறது மற்ற நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடவதை தவிர்த்துவிட்டு அதற்கு பதில் நாம் பச்சை வேர்க்கடலையை சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து அல்லது குழம்பாக செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நல்லது. kavi murali -
-
-
-
தமிழ்புத்தாண்டு ஸ்பெசல் சட்னி(chutney recipe in tamil)
#newyeartamilஇந்தசட்னி- பள்ளி,அலுவலகத்திற்குகொடுத்துவிட்டால்புளிபோட்டு,உப்பு கொஞ்சம்கூடப்போடலாம்.புளிபோடவில்லைஎன்றால் உப்பைகுறைத்துக் கொள்ளவும்.நன்றி.நான்கெட்டிசட்னி,தண்ணி கலந்த சட்னிதனிதனியாகசெய்துஇருக்கிறேன். SugunaRavi Ravi
More Recipes
கமெண்ட்