முதலில் மீனை சுத்தமாக கழுவி எடுத்துக்கொள்ளவும் புளியை தண்ணீர் சேர்த்து ஊற வைத்துக் கொள்ளவும் பிறகு ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம்

சோம்பு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும் பிறகு பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு 3 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லித்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து

அரை டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து மசாலாவின் பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும் பிறகு கரைத்து வைத்த புளிக்கரைசலை ஊற்றி

குழம்புக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான உப்பு சேர்த்து

நன்றாக கலந்து கொதிக்க வைக்கவும் குழம்பு கொதித்த பிறகு மீனை சேர்த்து

5 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும் பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் கால் கப் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

குழம்பு கொதித்த பிறகு அரைத்து வைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து இறக்கவும்