முதலில்மீனை மஞ்சள்உப்புசேர்த்து நன்றாக சுத்தம் செய்து வைக்கவும்

மிளகாய்தூள், சீரகத்தூள்,உப்பு, எண்ணெய்கொஞ்சம்,மஞ்சள்பொடிசேர்த்துமீன் மேல்தடவி இலையில்சுற்றி கட்டிவைக்கவும்

பின்வாணலியைஅடுப்பில்வைத்து கொஞ்சம்எண்ணெய்விட்டுஇலையில்மடித்த மீன்களை அதில்வைத்து திருப்பிதிருப்பிவிடவும்.நல்ல மணத்துடன்இருக்கும்.எண்ணெய்மிளகாயுடன்சேர்ப்பதால் ரொம்ப ஊற்ற வேண்டாம்.

இலை நல்லகலர் மாறியது தான்பக்குவம்உள்ளேமீன் ரோஸ்ட்பதம்வந்துஇருக்கும்.இலைதிறந்து பார்க்கவும் பார்க்க வே சாப்பிடத்தோன்றும்.நல்ல ரோஸ்ட் ஆகி இருக்கும்.

சுவையானமணத்துடன் வாழைஇலைமீன்ரோஸ்ட் ரெடி.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.