மஸ்ரூம் கிரேவி

ஒரு வாணலியில் வெங்காயம், தக்காளி, பெருஞ்சீரகம்,இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வதங்கியதும் ஒரு தட்டில் எடுத்து ஆறவிடவும்.

மஷ்ரூமை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, லவங்கம், பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்னர் அதனுடன் கரம் மசாலாத்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும். பின்னர் அரை கப் பால் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கொதிக்க விடவும். ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து இறக்கவும்..

வெஸ்டர்ன் ஸ்டைல் மஸ்ரூம் கிரேவி தயார்.