தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்

சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை இலை லவங்கம் போட்டு பின் அதில் வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

வெங்காயம் நன்கு வதங்கிய பின் 2 பச்சை மிளகாய் சேர்த்துக் கொள்ளவும் தக்காளி,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

பின் புதினா,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்துக் கொள்ளவும் அதில் நறுக்கிய பீன்சை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பீன்ஸ் சேர்த்தபின் கேரட் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு பட்டர் பீன்ஸ்,ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்

பட்டாணி சேர்த்தபின் மஷ்ரூமை சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிலரி கொள்ளவும்

அதில் ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா,பிரியாணி மசாலா சேர்த்து கொள்ளவும்

கால் கப் தயிர், பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளவும்

பிறகு அதில் நெய் ஊற்றி கொத்தமல்லியை தூவி விட்டு குக்கரை மூடி வேகவிடவும்

பிறகு அதை கிளறி விட்டு எடுத்தால் மஸ்ரூம் பிரியாணி ரெடி...!