சால்னா செய்ய தேவையான பொருட்களை எடுக்கவும்.

வானலில் எண்ணெய் விடாமல் மிளகு,சிரகம்,பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் எடுத்து லேசாக வறுக்கவும்.பின் தேங்காய் துறுவல் சேர்த்து பொன்னிரமாக வறுக்கவும்.

வானலில் எண்ணெய் விட்டு கிராம்பு பிரிஞ்சி இலை பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி பூண்டு விழுது,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் தக்காளி சில்லி பவுடர்,கரம்மசாலா,கொத்தமல்லி பவுடர் சேர்க்கவும்.

பின்னர் தேங்காய் விழுதை சேர்த்து கலக்கவும்.பின்னர் தண்ணிர் விடவும்.

தண்ணிருடன் நன்கு கொதித்த பின் வறுத்த மஸ்ரூமை சேர்த்து கலக்கவும்.10 நிமிடம் கொதிக்கவும்.