செள செள கிரேவி

கடாயில் வேர்கடலை தனியா எள்ளு ஆகியவற்றை எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுத்து எடுக்கவும்.

பின்னர் சீரகம் மிளகு வறுத்து எடுக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சீரகம் தாளித்து வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.

கறிவேப்பிலை இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியதும் மஞ்சள் தூள் போடவும்.

பின்னர் மிளகாய்த்தூள் தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்றாக வதங்கியதும் செள செள சேர்த்து அதில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.