மீந்துபோன இடியாப்பத்தை பொடித்துக்கொள்ளவும் கடாயில் ஆயில் சேர்க்கவும் ஆயில் சூடானவுடன் சோம்பு சேர்க்கவும்

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும் மல்லி இலை சேர்க்கவும் நன்றாக வதக்கவும் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும்

தக்காளியும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் பிறகு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும் நன்றாக கிளறவும் அதனுடன் மிளகாய்த் தூள் உப்பு கரம் மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும் பிறகு நன்கு கிளறி சிறு தீயில் வதக்கவும்

அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் பிறகு நன்கு கிளறிவிட்டு பொடித்து வைத்துள்ள இடியாப்ப சேவையை சேவையை சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும்

நன்கு கிளறிய பிறகு நெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறிவிடவும்...

ஒரு நிமிடம் சிறு தீயில் அப்படியே வைத்தால் சூப்பரான இடியாப்ப மசாலா சேவை ரெடி சாப்பிடலாம் வாங்க..