ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு வெங்காயம் உப்பு நீர் சேர்த்து நன்கு தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்வோம். அதை கடாயில் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து நன்கு கெட்டியாகும் வரை கிளரிக் கொள்வோம்.

ஒரு தட்டில் எண்ணெய் தடவி கிளறிய மாவை சேர்த்து அதில் வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு, தேங்காய்த்துருவல், கரம் மசாலாத்தூள் மல்லி இலை சிறிதாக அறிந்த கருவேப்பிலை சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு நன்கு புரட்டி பிசைந்து வைத்துக் கொள்வோம்.

பட்டர் பேப்பரில் அல்லது சப்பாத்தி கல்லில் எண்ணெய் தடவி உருண்டையாக உருட்டி மாவை தட்டி அடுப்பில் போட்டு ரெண்டு பக்கமும் வேகவைத்து எடுத்தால் எடுத்தால்.பொட்டேடோ மசாலா அக்கி ரொட்டி தயார்.

இந்த பொட்டேடோ மசாலா அக்கி ரொட்டியுடன் சட்னி,சாஸ் மற்றும் தயிர் பச்சடி வைத்து சாப்பிடலாம். சுவையாக இருக்கும். 🍽😋😋🤤🤤🍚🍚