தேங்காய்,ரவா,சர்க்கரை,ஏலக்காய் மிக்ஸியில் அரைத்து பேக்கிங் பவுடர்,பேக்கிங் சோடா,உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

தயிர்,வெண்ணெய்,பால் சேர்த்து நன்கு அடித்து மாவுடன் கலந்து 10 நிமிடம் ஊற வைத்து கொள்ளவும்

ஊற வைத்த மாவை நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் கொட்டி 35 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்

தேங்காய் ரவா கேக் ரெடி