நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி திராட்சை வறுத்து எடுக்கவும் பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு தேங்காய் துருவல் ஐ வறுத்து எடுக்கவும் பின் மீண்டும் நெய் விட்டு ரவையை வறுத்து எடுக்கவும்

சர்க்கரை உடன் மூழ்கும் வரை தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் சர்க்கரை கரையும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து கிளறவும் பின் தீயை குறைத்து வைத்து ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை நன்றாக கலந்து விடவும் ரவை தேங்காய் கலவை ஆறவிட்டு ஏலத்தூள் சேர்த்து நன்கு ஒன்றாக கலக்கும் மாறு கிளறி விடவும்

பாகுடன் சேர்த்து நன்கு கட்டியில்லாமல் கிளறவும் மெல்லிய தீயில் வைத்து நன்றாக கிளறி விடவும் பாகு முழுவதும் இழுத்து கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்

மீதமுள்ள நெய்யை ஊற்றி நன்கு கிளறி இறக்கி ஆறவிடவும்

பின் கைகளில் சிறிது நெய் தடவி கொண்டு சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்

சுவையான ஆரோக்கியமான ரவா லட்டு ரெடி