தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.1/2கப் கருப்பட்டி,நல்ல தித்திப்பான இனிப்பு கொடுக்கும்.

வறுத்த ரவையை வெறும் வாணலியில் லேசாக வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சி ஜாருக்கு மாற்றி 2பல்ஸ் விட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரிப் பருப்பு சேர்த்து வறுத்து,அதனுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து லேசாக கிளறி விட்டு அரைத்த ரவை மற்றும் இடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து 2நிமிடங்களுக்கு கிளறி தனியே வைக்கவும்.

அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து,கருப்பட்டி சேர்த்து அதனுடன் 2டேபிள் ஸ்பூன் அளவு தண்ணீர் விட்டு கரைந்ததும்,வடிகட்டி ரவை கலவையில் சேர்க்கவும்.

வெறும் வாணலியில் அரிசி சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து,ஆற வைத்து மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து சிறிது கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

அரைத்ததை,கெட்டியான ரவையில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து, உருண்டைகள் பிடித்து பரிமாறலாம்.