முதலில் வெங்காயம், தக்காளி,பூண்டு ரெடி பண்ணிக்கொள்ளவும்.

வாணலியை அடுப்பில்வைத்து எண்ணெய்2ஸ்பூன்விட்டுஉளுந்தம் பருப்புபோட்டுபின்வர மிளகாய், தக்காளி,பூண்டு,வெங்காயம், உப்பு,கருவேப்பிலை, மல்லிதழைபோட்டுவதக்கி பின் ஆற விட்டு1 சில் தேங்காய்சேர்த்து பின் மிக்ஸி ஜாரில் அரைக்கவும்

அதன் பிறகு மீண்டும் ஒருபாத்திரத்தை அடுப்பில்வைத்து எண்ணெய் 6ஸ்பூன்விட்டு கடுகு,பெருங்காயம், கருவேப்பிலைதாளித்துபின் அரைத்தவிழுதைஅதில் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்எண்ணெய் பிரிந்ததும் இறக்கவும்.

சுவையானகார தக்காளி பூண்டு சட்னி ரெடி.🙏😊நன்றி. மகிழ்ச்சி.