சுண்டைக்காய் வற்றல்(sundakkai vatthal recipe in tamil)

Sudharani // OS KITCHEN
Sudharani // OS KITCHEN @cook_1_6_89
Coimbatore
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

40 நிமிடங்கள்
1/2 கிலோ
  1. 2 கப் சுண்டைக்காய்
  2. 100 கிராம் புளி
  3. 3 டேபிள்ஸ்பூன் கல் உப்பு
  4. 2 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
  5. 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  6. 1/4 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

40 நிமிடங்கள்
  1. 1

    சுண்டைக்காயை சுத்தம் செய்து அலசி துணியில் பரப்பி ஈரம் போக உலர்த்தி கொள்ளவும்

  2. 2

    பின் இதை மேற்புறம் மட்டும் நான்காக கீறி வைக்கவும் பின் இதனுடன் மஞ்சள் தூள் உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்

  3. 3

    பின் புளியை ஊறவைத்து கெட்டியாக கரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும் பின் சுண்டைக்காயில் ஊற்றி இரவு முழுவதும் ஊறவிடவும்

  4. 4

    பின் மறுநாள் காலையில் வெயிலில் காய விடவும் இவ்வாறு 5_6 நாட்கள் வரை நன்றாக வெயிலில் காய விடவும் புளியுடன் சேர்த்தே ஊறவிடவும் காய காய புளித்தண்ணீர் இழுத்து விடும் தினமும் காலையில் வெயிலில் காயவைத்து மாலையில் எடுத்து ஒரு முறை நன்றாக கிளறி விடவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sudharani // OS KITCHEN
அன்று
Coimbatore

Similar Recipes