சுண்டைக்காய் தொக்கு(sundaikkai thokku recipe in tamil)

Rani N
Rani N @Nagarani

சுண்டைக்காய் தொக்கு(sundaikkai thokku recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 1 கப் சுண்டைக்காய்
  2. 1/2 கப் நல்லெண்ணெய்
  3. 1/4 கப் புளிக்கரைசல்
  4. 2 வெங்காயம்
  5. 4 தக்காளி
  6. கடுகு, கருவேப்பிலை
  7. 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
  8. 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
  9. 1/2 தேக்கரண்டி மல்லி தூள்
  10. தேவையானஅளவு உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    மண் சட்டியை அடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும். என்னை கொஞ்சம் சூடானவுடன் கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலையை சேர்க்கவும். பொரிந்ததும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும். கண்ணாடி பதத்திற்கு வதக்கவும்.

  2. 2

    சுண்டைக்காயை கழுவி இடிக்கல்லில் வைத்து தட்டிக் கொள்ள வேண்டும். தட்டிய சுண்டைக்காயை சட்டியில் சேர்க்கவும். கொஞ்சமாக உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மூடி போட்டு எண்ணெயில் நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

  3. 3

    சுண்டக்காய் நன்றாக வெந்து வந்தபின் தக்காளி மற்றும் புளிக்கரைசல் மிளகாய் தூள் மல்லித்தூள் உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்து மூடி போட்டு சிறுத்தியில் சுண்டும் வரை கொதிக்க விடவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Rani N
Rani N @Nagarani
அன்று

Similar Recipes