அவல் நாட்டு சக்கரை லட்டு(aval laddu recipe in tamil)

முதலில் தேவையானவற்றை எடுத்து கொள்ளவும். ஸ்டவ்வில் வாணலி வைத்து 2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி, திராக்ஷை வறுத்து எடுத்துக்கவும்

அதே வாணலியில் அவல் சேர்த்து பொரிந்து வரும்வரை மீடியம் ஹீட்டில் வறுத்து எடுத்து ஆற விடவும்

அதே வாணலியில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து ஈர பதம் போக வறுத்து எடுத்து அதையும் தனியாக ஆற விடவும்

வறுத்த அவலை மிக்ஸியில் நைஸ் ரவை போல் பொடித்து எடுத்த பிறகு அதே மிக்ஸியில் தேங்காய் நாட்டு சக்கரை சேர்த்து ஒரு சுத்து சுத்தி எடுக்கவும்

பொடித்த வெல்ல கலவையை, அவல் ரவை யுடன் நன்கு கலந்துக்கவும், முந்திரி திராஷை, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும்.

மீதி இருக்கும் நெய் சேர்த்து சின்ன உருண்டைகள் பிடித்துக்கவும்.. இப்பொழுது அருமையான அவல் நாட்டு சக்கரை லட்டு தயார்... கிருஷ்ணருக்கு பிரசாதம் வைத்து நைவேத்தியம் செய்து சுவைக்கவும்...