சமையல் குறிப்புகள்
- 1
மசாலா செய்வதற்கு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் பெரிய வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்
- 2
பிறகு அதில் மட்டன் கைமா சேர்த்து அதை நன்றாக வதக்கிய பிறகு உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்
- 3
சிறிதளவு கொத்தமல்லி சேர்த்து பத்து நிமிடம் வேக வைக்கவும். இப்போது மட்டன் கைமா மசாலா தயார்
- 4
ஜாலர் மாவு செய்வதற்கு மைதா மாவு உப்பு சர்க்கரை முட்டை சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் ஒருமுறை அரைத்துக் கொள்ளவும்
- 5
அந்த மாவை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து மாவை கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
- 6
இப்போது அந்த மாவை இங்கும் அங்குமாக தோசை கல்லில் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும்
- 7
இரண்டு ஜாலர் விவசாயி மேலே வைத்து அதன் நடுவில் கைமா மசாலாவை வைத்து நான்கு பக்கமாக மதித்துக் கொள்ளவும்
- 8
இப்போது அதை தோசை கல்லில் எண்ணெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
- 9
சுவையான ஜாலர் பரோட்டா தயார்
Similar Recipes
-
-
-
-
பரோட்டா / parotta recipe in tamil
#milk , #chefdeenaவீட்டில் பரோட்டா செய்து சாப்பிட ஆசையாக இருந்தது.அதனால் எப்போதும் வீட்டில் பரோட்டா செய்தால் விசிறி மடிப்பு அல்லது கத்தியால் கீறி ஒன்றன்மேல் ஒன்று வைத்து செய்வோம். செஃப் தீனா அவர்களின் யூடியூப் சேனலில் கடைகளில் செய்வது போல புரோட்டா அடித்து செய்வது எப்படி என்று பார்த்தேன். ஒரு முறை முயற்சி செய்து பார்க்கலாம் என்று செய்து பார்த்தேன். அவர் கூறியபோது ஏழு எட்டு முறை செய்ய செய்ய கடைகளில் செய்வது போல நன்றாக வரும் என்று சொன்னார். ஆனால் முதல் முறையே ஓரளவுக்கு நன்றாக பரோட்டா வீச வந்தது. இன்னும் நான்கைந்து முறை செய்து பார்த்தால் மிகவும் நன்றாக வரும் என்ற நம்பிக்கை வந்து விட்டது. இனி வீட்டிலேயே ஈசியாக கடை பரோட்டாவை போல செய்து சாப்பிடலாம். மிகவும் நன்றி செஃப் தீனா அவர்களே.🙏👍♥️
-
-
-
ஹோட்டல் சுவையில் வீட்டில் பரோட்டா (Parotta Recipe in tamil)
#GA4Week 1பரோட்டா என்பது சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் ஒரு உணவாகும் இதையே நாம் வீட்டில் சத்தாக பால் முட்டை சர்க்கரை சேர்த்து செய்யும்பொழுது கூடுதல் சுவையுடன் இருக்கும் செலவும் குறைவு
-
-
-
-
-
-
கேப்ஸிகம் சில்லி பரோட்டா (Capsicum chilli Parotta Recipe in Tamil)
#nutrient2குடை மிளகாயில் விட்டமின் சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. குடமிளகாயை வைத்து ஒரு சில்லி பரோட்டா ரெசிபியை நான் செய்தேன் மிகவும் ருசியாக இருந்தது. எங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்திருந்தது
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
மலாய் பரோட்டா(malai parotta recipe in tamil)
பரோட்டா எல்லோருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒன்று. அதை வீட்டில் செய்து கொடுத்தால் பாராட்டு மழைதான்.
-
More Recipes
கமெண்ட்