ஒரு பவுலில் தயிர் சேர்த்து உப்பு, சோடா உப்பு சேர்த்து நன்கு ஸ்பூன் வைத்து அடித்து கொள்ளவும்.

பிறகு மைதா மாவு சேர்த்து நன்கு கைகளால் இழுத்து அடித்து கொள்ளவும்.

பின்னர் இதில் சீரகம், இஞ்சி துருவல், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் சிறிதாக நறுக்கி சேர்த்து தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கைகளால் அடித்து கலந்து கொள்ளவும்.

இந்த மாவு கலவையை அப்படியே அரை மணி நேரம் மேலாக வைத்து கொள்ளவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கைகளை லேசாக தண்ணீரில் நனைத்து சிறிதளவு மாவை பிய்த்து எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும்.

சூப்பரான பொசு பொசு மைசூர் போண்டா தயார். கர்நாடக மாநிலத்தில் ரோடு கடைகளில் கிடைக்க கூடியது. நன்றி