சேமியாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு சேர்த்து என்ன வெங்காயம் தக்காளி கருவேப்பிலை வரமிளகாய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

பொது தண்ணீர் சேர்த்து கொதி வரும் வரை காத்திருந்து பின்னர் உப்பு சேர்த்து வறுத்த சேமியாவை போட்டு தட்டு போட்டு மூடி விடவும் தண்ணீர் சுண்டியதும் பரிமாற