தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் புதினா தலையை இலையை மட்டும் எடுத்து நன்றாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடலைப்பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து வதங்கிய பின் வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும் அதுவும் வதங்கிய பின் பச்சை மிளகாயும் வரமிளகாயும் போட்டு வதக்கவும் பின் தக்காளியை போட்டு நன்றாக வதக்கவும் பின் அதில் புளி சேர்த்து புதினா தலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்