கடலை பருப்பை 1மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

மிக்ஸியில் கடலை பருப்பு சோம்பு கருவேப்பிலை மல்லித்தழை உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து அரைக்கவும் (மையாக அரைக்க வேண்டாம்)

வாழைப்பூவை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி அரைத்த பருப்புடன் சேர்க்கவும்

பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியதை பருப்புடன் சேர்த்துக் அனைத்தையும் நன்றாக பிசையவும்

எண்ணெய் நன்றாக காய்ந்தவுடன் வடையாக தட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்