பீட்ரூட்டை தோல் சீவி நறுக்கி வேக வைக்கவும். வெந்த பீட்ரூட்டுடன் மிளகு, சீரகம் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரைத்த பீட்ரூட் விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.

தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசையவும். பிசைந்த மாவை பத்து நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

பின்னர் சிறிய பூரிகளாகத் தேய்த்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும். குருமாவோடு பரிமாறவும்.