வாணலியில் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு சூடானதும் சாதத்தை சேர்த்து வதக்கவும்

பின் பாலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி நன்கு அரைத்து எடுக்கவும்

வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பின் அரைத்த விழுது வதங்கி பப்ல்ஸ் வரும் போது சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்

பின் சர்க்கரை கரைந்ததும் வெனிலா எசென்ஸ் மற்றும் கலர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் சிறிது சிறிதாக நெய் விட்டு நன்கு கிளறவும் ஓரங்களில் ஒட்டாமல் வரும்போது இறக்கி நெய் தடவிய கண்ணாடி பவ்லில் மாற்றி மேல் முந்திரியை அடுக்கவும்

பின் 170 டிகிரி செல்சியஸ் 10 நிமிடம் சூடான அவனில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் வரை தம் போடவும் மேல் உள்ள நெய் எல்லாம் உள்ள இழுத்து முந்திரி வறுபட்டு இருப்பது பதம்