வெள்ளை கப் கேக்

350 டிகிரி பேரன்ஹிட் வெப்பநிலைக்கு அவனை சூடுபடுத்திக்கொள்ளவும் அதில் 12 மஃபின் கப்புகளை கப்கேக் டிரேயில் வைக்கவும்.

ஒரு பீட்டரில் வெண்ணையை சாப்டாகும் வரை அடித்துக் கொள்ளவும்.பிறகு அதில் சர்க்கரை சேர்த்து 3-5 நிமிடங்கள் பீட் பண்ணவும்.பிறகு முட்டை,வெண்ணிலா எஸன்ஸ் சேர்த்து அடிக்கவும்.

வெறொரு பாத்திரத்தில் கேக் மாவு,பேக்கிங் பவுடர்,உப்பு சேர்க்கவும்

வெண்ணெய் பீட் செய்து வைத்திருக்கும் பாத்திரத்தில் இந்த மாவுக் கலவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கலக்கவும்.

மபின் கப்களில் ஊற்றி 18-20 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.ஒரு டூத் பிக்கில் கேக்கின் நடுவில் குத்தி பார்க்கும் போது ஒட்டாமல் வருவது சரியான பதம்.

அவனில் இருந்து வெளியே எடுத்து விட்டு ஆறியதும் கத்தியால் புரோஸ்டிங்கை ஸ்ப்ரட் பண்ணவும்

ப்ரோஸ்டிங்: ஒரு ஹேண்ட் மிக்ஸ்ரில் வெண்ணெய்,சர்க்கரை சேர்த்து,வெண்ணிலா எஸன்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.3-5 நிமிடம் அவனில் வைக்கவும்.தேவைப்பட்டால் பால்,புட் கலர் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.