பின்னர் அவற்றை நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். பின் அரைத்த பொடி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

பின்னர் புளி தண்ணீர், வேக வைத்துள்ள துவரம் பருப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும்.

கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் நேரத்தில் அடுப்பை அணைத்து விடவும். மல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.

இருமல், சளி, காய்ச்சல் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற உணவு.