पापडी आलू की मसालेदार सब्जी
Mukti Bhargava @mukti_1971
पापडी आलू की मसालेदार सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
पापडी/सेम फली को काट कर पानी से धो ले। साथ मे आलू को छीलकर काट ले।
- 2
कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, सौंफ, हींग और राई का तडका ले। अब इसमे हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और लहसुन डाल दे।
- 3
अब कटी हुई पापडी और आलू डालकर मिक्स कर दे। नमक डाल कर कवर लगा दे।
- 4
थोडी थोडी मे चेक कर ले कि सब्जी पकी या नही। आवश्यकतानुसार पानी मिलाए।
- 5
जब सब्जी पक जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और गर्म मसाला डालकर कर मिक्स कर ले। सब्जी को अचछी तरह भून ले।
- 6
सब्जी को सर्विग बाउल मे निकाल ले।परांठ या रोटी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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