مراحل تهیه
- 1
نخود و لوبيا رو بمدت حداقل ١٢ ساعت خيس ميكنيم و در طى اين مدت چندين بار آبشو عوض ميكنيم تا نفخش بره.
- 2
گوشت، نخود و لوبيا، پياز خرد شده، گوجه فرنگى، سير، زردچوبه و فلفل رو با حجم زيادى آب روى حرارت قرار ميديم. (بهتره مقدار آب رو تا حدى انتخاب كنيد كه در حين پخت لزومى به اضافه كردن مجدد نباشه)
- 3
ابتدا شعله گازو زياد ميكينيم تا جوش بياد و سپس حرارتو ملايم كرده تا به آرامى بپزه.
- 4
پس از گذشت ٢، ٣ ساعت از پخت،رب گوجه فرنگى و همچنين سيب زمينى رو هم به دو قسمت تقسيم ميكنيم و به آبگوشتون اضافه ميكنيم.
- 5
يك ساعت بعد ٢ عدد ليمو عمانى هم اضافه ميكنيم. (من بعد از گذشت يكساعت، ليموها رو از توى آبگوشت برميدارم تا آبگوشتم تلخ نشه). سپس نمك و در صورت تمايل دارچينو هم اضافه ميكنيم.
- 6
هر چه زمان پخت آبگوشت بيشتر باشه خوشمزه تر ميشه و من آبگوشتمو معمولاً ٦ تا ٧ ساعت با حرارت خيلى ملايم ميپزم.
- 7
بعد از اينكه آبگوشتمون پخت اونو با دورچين هاى دلخواه سرو ميكنيم. نوش جان 🙂
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
آبگوشت 😍
روز جمعه يا بايد كباب باشه يا آبگوشتهيچى هم نباشه مى شه اين غذاها ولى فانتزى منه 😍😂😂😂😂
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
آبگوشت غوره
ميگن اون دنيا تو بهشت جوي هايي از آب گوشت روان است و شما مي توانيد هر ساعت از روز كه دلتون هوس كرد ميل بفرماييد 🙂انشالله همگي بهشتي باشيم🥰🙏🏻سلام من و اين آب گوشت جان آمديم 🙈#غذای_سنتی#آبگوشت#آب گوشت غوره
-
-
-
آبگوشت
رژيمى و سالم🌱براى كسانى كه به علت بيمارى مجاز به مصرف گوشت قرمز نيستند مى توانند مرغ رو با اين روش جايگزين كنند 🔴 (فقط حواستون باشه استخوان هاى مرغ شكننده تره و ممكنه خيلى ريز بشه بايد با دقت بيشترى جدا بشه)
-
-
-
-
-
-
آبگوشت😋🥣
آبگوشت يه شام بينهايت خوشمزه'ست ك ارزش غذائي زيادي داره،البت سبك پختِ آبگوشت تو نقاط مختلف كشور متفاوتِ ،اينم آبگوشتِ ما در شمال ايران🇮🇷
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات