ته چین
آتنا میرحسینی @cook_24900713
مراحل تهیه
- 1
اول برنج رو از سه ساعت قبل خیس میکنیم. بعد بادمجان را سه ورقه کرده سرخ میکنیم تا خوب برشته و بیسکوییتی شود
- 2
بعد مرغ مون رو با پیاز و ادویه میذاریم پخته بشه بعد پخته شدن ریش کرده و با دو قاشق سس و کمی نمک مخلوط میکنیم
- 3
بعد تخم مرغ رو میندازیم توی کاسه با دو قاشق دیگه ی سسمون و نمک و زعفرانمون هم میزنیم تا باز بشه تخم مرغمون
- 4
بعد برنج رو جوش میاریم صاف میکنیم کمی که سرد شد داخل تخم مرغ میریزیم ومخلوط میکنیم در آخر سیب زمینی رو حلقه میکنیم کف قابلمه روغن ریخته سیب ها رو چیده روی آن. یک لایه برنج و سه برش بادمجان و نصف مرغ بعد برنج و همان کار در آخر هم برنج بعد دم میذاریم حدود یک ساعت ونیم با ضرب کم دم بکشه. نوش جان.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
عاشق یادگیری اشپزی و کشف چیزای جدید💃💃💃👈🌹👉
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
ته چین مرغ
#ته_چین #مرغ #غذای_مجلسی #ته_چین_مرغ #غذای_سنتی #ماست #پرکالری #زعفران#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته انداز مرغ و ته چین گوشت و بادمجان
یک غذای ترکیبی که هم ته انداز مرغ هست هم ته چین گوشت چرخ شده و بادمجان 😅😋وقتی همزمان دو مدل غذا رو با هم حوس میکنی چاره ای نداری جز ترکیب کردن همون دو مدل غذا توی یک قابلمه 😅😅فقط ران مرغم کمی بین ته دیگ برنج ها محو شده😁
-
-
-
-
ته چین مرغ
خیلی خوشمزه بود ولی نمیدونم چرا روش خیلی خشک بود باید باکارتک برش داده میشد😕کسی میدونه چرا؟
sarina -
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13788331
نظرات (4)