مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها را پوست گرفته نمک بزنید و یک ساعتی کنار بگذارید تا آب تلخ آن خارج شود و بعد در روغن سرخ کنید
- 2
پیاز داغ کنید و رب را در آن تفت دهید و بعد ادویه ها را اضافه و تفت دهید
- 3
مرغ را میتونید سرخ کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید ولی من سرخ نکردم
- 4
مقداری آب اضافه کنید تا کمی روی مرغ ها را بگیرید. زعفران و نمک و لپه را اضافه کنید و بگذارید بپزد
- 5
بعد از یکساعت که مرغ و لپه ها پخت بادمجان ها و کمی آبلیمو را اضافه کنید و حدود ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت بگذارید تا بادمجان ها نرم شود و خورش کامل جا بیافتد. در آخر دوباره نمک و آبلیمو را تست کنید
- 6
می تونید به جای آبلیمو لیمو عمانی بزنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
مسما بادمجان
#پیشبند_طلایی۲۳سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلم،وقت بخیرایام ب کامبا تشکر از دوست کوکپدی@Fateme_1362🙏🌹🙏🌹🙏
-
خورشت قیمه بادمجان
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme_1362 بابت دستور خورشت و @maryam_hadizade بابت روش جالب سرخ کردن بادمجان با روغن کم
-
-
قیمه بادمجان
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست.
-
-
-
-
-
-
خورش قیمه بادمجان
خیلی خوشمزه است باگوشت گوسفندی.مرغ.وحتی چرخ کردهخورش قیمه اصل خورش است امابااضافه کردن مواددیگه بهش تغییرمیکنهخورش بادمجان.خورش آلو.خورش قیمه نخود.قیمه لپه و....خورش واقعالذیذبعدکباب😁قبول دارید😊
-
-
-
-
-
-
خورش بادمجان
امشب ز کَرَم حق گُهرى داد به نرجس / وز برج ولایت قمرى داد به نرجسخوش باش که حق بال و پرى داد به نرجس / برخیز که زیبا پسرى داد به نرجسمیلاد صاحب الزمان بر شما مبارک😍👏❤
-
-
-
قیمه بادمجان
#سرآشپز_طلاییمن با این که زیاد خورش بادمجان دوست ندارم ولی این سری با این دستور درست کردم خیلی دوست داشتم و جزء غذاهایی شد که توی منوی هفته ام باید قرار بدم😁😆😍😍
-
-
-
قیمه بادمجان با تمام نکات
#سرآشپز_طلایی /طعم دهنده این غذا چوب دارچینه و نباید از زعفران و هل استفاده بشه
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14545513
نظرات (37)
توضیح آشپزی خیلی خوب و قابل فهم بود. ممنون