تهچین زعفرانی مجلسی

اورک
اورک @cook_19330517
خوزستان.ایذه
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 3 قاشقزعفران
  3. 2 قاشقزرشک
  4. 1 عددسینه مرغ درشت
  5. 1 عددپیاز
  6. 2 لیوانماست
  7. 1 عددزرده تخم مرغ +یک عدد تخم مرغ کامل

مراحل تهیه

  1. 1

    اول تخم مرغها را با ماست و دارچین و زعفروان مخلوط کرده و کنار گذاشته.

  2. 2

    بعد از این که برنج را در آب جوش ریختید حالت نیم پز که شد آبکش کرده و با مخلوط زعفرونی مخلوط کرده.

  3. 3

    سینه مرغ را نگینی کرده و با پیاز تفت دهید طوری که آب نندازه و ادویه بزنید

  4. 4

    در قابلمه مقداری روغن ریخته بعد برنج و کمی با قاشق فشار بدید تا منسجم بشه بعد مرغ ها و در آخر دو باره برنج میتونید روی مرغ کمی زرشک هم بریزید.

  5. 5

    و برای دو ساعت بذارید دم بکشه.توی مخلوط زعفرانی مقداری هم روغن بریزید.یادم رفت بگم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
اورک
اورک @cook_19330517
در
خوزستان.ایذه

نظرات (6)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
جوووون چه ته دیگ دلی
نوش جونتون😋👌

دستورهای مشابه