اول برنج خیس کردم آب برنج گذاشتم جوش که زد باقالی رو گذاشتم تو آب جوش گذاشتم‌چند قل بزنه بعد برنج گذاشتم قبل از آبکش کردن شوید از قبل خیس کرده رو آبکش کردم و گذاشتم رو آب برنج بعد برنجمو آبکش کردم و ۴۵دقیقه دم کردم..واس شامی هم سیب زمینی رو رنده ریز زدم آبش رو گرفتم پیاز رو رنده درشت زدم آبش رو گرفتم هویج رو پوست گرفتم و روشون رنده ریز زدم آرد و تخم‌مرغ و تره ادویه رو به مواد اضافه و خوب مخلوط کردم تو ظرف در دار گذاشتم و داخل یخچال گذاشتم

بعد کباب شامی رو در روغن داغ سرخ کردم دو عدد پیاز رو خلالی خرد کردم و تفت دادم کمی که سبک‌شد ادویه اضافه کردم و چند حبه سیر رنده شده رو اضافه کردم کمی که سرخ شد خاموش کردم باقالی پلومو سرو کردم و شامی و سیر پیاز داغ کرده رو روش چیدم با ماست و لیمو ترش نوش جان کردیم..جاتون سبز..خیلی خوشمزه بود..نوش نگاااااهتون👌🤗🤩😋