مراحل تهیه
- 1
پیاز را ریز خرد کردم، سیر را رنده کردم ،
ماش پخته ، شلغم خرد شده ، یک قاشق از شوید خشک، نمک، ادویه ها و دو قاشق روغن را باهم مخلوط کردم و حداقل ۵ ساعت در یخچال گذاشتم تا مزه دار شود. - 2
برنج را با کمی نمک دو ساعتی خیس کردم بعد با بقیه شوید روی حرارت گذاشتم تا آب برنج کاملا کشیده شود.
- 3
در یک قابلمه دیگر تهدیگ سیب زمینی گذاشتم و نصف برنج را داخل قابلمه ریختم و مواد شلغم و بعد بقیه برنج را ریختم.
روی برنج را زعفران دمکرده ریختم با کمی کره و برنج را دم گذاشتم. - 4
بعد از دم کشیدن برنج ، آن را در ظرف سرو کشیدم و تهدیگ را کنارش گذاشتم.
با این روش، احتیاجی به تفت دادن مواد نیست ، شلغم داخل برنج کاملا پخته و نرم میشود 👌
پلوی خوشمزه ما آماده شد 😋 - 5
نوووووش جاااان 👌👌👌
- 6
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
شلغم پلو 😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹#رمضان_ایرانی#شلغم#شلغم_پلو#سحرییه غذای آسون و متفاوت 😋👌شاید از اسمش بگید مگه مخلوط شلغم و پلو رو هم میشه خورد 🤔من میگم به یه بار امتحان کردنش میارزه👌🙂با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla🙏🙏🌹🌹سه شنبه بیست و یک اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
-
رشته پلو با شلغم و سیر
اگه با خوردن شلغم دوستی مسالمت آمیز دارید شلغم پلو می تونه یه تنوع در مصرف شلغم باشه.من برای پختِ اون از مقداری کشمش تفت داده شده و رشته پلویی و همچنین سیر برای دم کردن این غذا استفاده کردم.به عنوان یک تجربه بگم که بهتره شلغم رو درشت خرد نکنید اگر نگینی کوچکتر باشه جذاب تر خواهد بود.همچنین در این غذا طعم و بوی شلغم احساس میشه و اگر مثل ما مشکلی با این موضوع ندارید می تونید این پلو رو به خاطر خاصیتش استفاده کنید.موقعی که من این پلو رو درست کردم دستور شلغم عراقی رو بلد نبودم وگرنه شلغم رو به اون روش درست می کردم و پس از پخت برنج شلغم رو به صورت درشت و یا حلقه ای خرد شده روی برنج قرار می دادم.دستور شلغم عراقی رو ضمیمه می کنم.با دستور دوست کدبانو @zahra_cook مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
-
-
-
شلغم پلو 😋😍 دورچین رز شلغم
شلغم پلو یکی از انواع برنج های مخلوط است که با شلغم و هویج و سبزی های معطر شامل ریحان و نعنا و شوید و مرزه تهیه می شود.این برنج به خاطر وجود سبزی های معطر و زعفران عطر بوی فوق العاده ای دارد و مشابه کلم پلو شیرازی طبخ می شود.می توان در این غذا به دلخواه از گوشت چرخ کرده به صورت قلقلی استفاده کرده و همراه سالاد شیرازی نوش جان کرد 😋😍با تشکر از دوست عزیز عزیز کوکپدی سپیده جان برای این دستور عالی 🙏⚘🙏 @sepid1260البته من سبزیجات معطر هم اضافه کردم و به علت داشتن دارچین و زعفران و سبزیجات معطر اصلا بوی شلغم درون پلو احساس نمیشه و فوق العاده خوشمزش 😋😍#شلغم_پلو#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
-
-
رشته پلو با میگو
ترکیب رشته پلو با میگو یه رسپی خیلی عالی و خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم اگه تا به حال امتحان نکردید حتما تهیه کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#رشته_پلو_با_میگو#میگو#ابتکار saeedi🙍 -
-
آش شلغم
سلام ، تابحال براتون پیش اومده که بعد از یه مهمونی از غذاهاتون اضافه بیاد و روز بعد دیگه تمایل به خوردنش نداشته باشید. من تو مهمونی روز تعطیل مقداری از عدس پلو که درست کرده بودم اضافه اومد و از اونجایی که خانوادم غذای مونده داخل یخچال رو نمیخورن ، تصمیم گرفتم برای جلو گیری از اصراف این آش خوشمزه رو درست کنم. Z.Pourjam -
-
-
سوپ ماش شلغم 😋😍 دورچین بشقاب غذا با رز شلغم و گوجه
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘این آخرین دستور من برای چالش تزئین و دورچین غذاست دیگه حسابی این چالشو ترکوندم 🤭😁من این سوپ خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم سمیه جان درست کردم 😋😍 البته سوپ سمی جون رب گوجه نداشت اما چون ما دوست داریم ریختم و جعفری هم بهش اضافه کردم فقط نت افتضاحه حتی با فیلترشکنم نتونستم فیلمهای سوپمو توی دستور بذارم 😔😔ممنون از سمیه جان برای این دستور عالی 🙏❤⚘@Somi_cookpadi#سوپ_شلغم_ماش#دورچین_بشقاب_غذا#تزیین_غذا#رز_شلغم_گوجه#چالش_مهارتهای_پایه Mozhgan Azhir -
-
-
-
-
کته نخود فرنگی پلو با گوشت چرخ شده
#کته_نخود_فرنگی_پلو_با_گوشت_چرخ_شده#پلو_مخلوط#نخود_فرنگی#زعفران Maryam Kakavandi -
ماش پلو به سبک من👌
ماش سرشارازکلسیم & منیزیم & آهن است و برای پوست و مو عالیه حتما این غذارو درست کنید و لذت ببرید😗 بهارخانم -
پلو نخود فرنگی
پلو ساده خوشمزه و متفاوتهر چی تند تر باشه و چاشنی اون بیشتر باشه خوشمزه تره . من فلفل و زیره و دارچین زیاد میریزم خیلی خوب میشه. RoSha
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15373151
نظرات (5)