آش شلغم

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک آش خوشمزه و پرخاصیت
ممنون از دوست خوبم
@mehrbano_849097
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف لیوانبرنج
  2. نصف لیوانعدس
  3. نصف لیوانماش
  4. نیم کیلوسبزی آش
  5. 2 عددپیاز
  6. 5 عددشلغم
  7. 3 حبهسیر
  8. نمک و فلفل و زردچوبه و نعناع خشک

مراحل تهیه

  1. 1

    عدس و ماش را جداگانه بپزید. یا میتونید از قبل خیس کنید.
    شلغم را هم خرد کنید

  2. 2

    پیاز را خرد کرده و تفت دهید و سیر را هم اضافه کنید و زردچوبه و فلفل و نمک را اضافه کنید یک قاشق هم نعناع خشک بریزید و برنج و سبزی را
    بریزید و آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد.کمی که پخت ماش و عدس و شلغم را هم اضافه کنید. و حرارت را کم کنید و بگذارید آش کاملا جا بیافته

  3. 3

    دقت کنید ته نگیره برای تزئین هم نعناع داغ و کشک استفاده کنید. اگر دوست دارید کشک را هم داخل آش بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه