قیمه با عطر نذری
سلام دوستان روز خوش ، ایام به کام و عزاداری هاتون قبول⚘⚘⚘اینم خورش قیمه نذری خوشمزه ای که من با شکر پلوی شیرازی درست کردم فوق العاده عااالی و خوش عطر 👌😋😊 عکس هر دو رو ساده گرفتم تا بیشتر حال و هوای نذری داشته باشه 😊😊 راستش حوصله قرتی بازی و دیزاین آنچنانی رو نداشتم 🤭😁 با تشکر از دوستان عزیز و کدبانوهای هنرمند مهربانو جانم و عاطفه عزیزم 👇
@atefe_motevalli
@mehrbano_849097
قیمه با عطر نذری
-
Mohaddeseh Allami“سلام مژگان بانووقتتون بخیرمن این قیمه خوشمزه رو با دستور عالی و دقیق شما پختمالبته من کم آب و کم روغن تر درست کردم 😅خیلی خیلی ممنونم کدبانو 😍🌷کوک اسنپ تقدیم به شما” -
👸Ashpazye_ Anahita👩🍳“سلام مژگان عزیزم خوبی جاانم روزتون بخیر 😘من این قیمه خوش عطرو خوشمزه رو با دستور عاالی شما درست کردم خیلی خوشمزه بود ،بوش تمامه خونمونو از جابرداشته بود🤭واقعا هم طعم قیمه نذری رو داشت 😍خیلی خیلی ممنونم از شما عزیزم بابت رسپی عاالیتون 🙏🌹کوک اسنپ تقدیم نگاه زیباتون،فقط ببخشید من هول هولکی عکس گرفتم ،چون شوهرم گشنش بود صبر نداشت تزئین کنم😁” -
Azam“سلام مجدد به مژگان جونمممنون از دستور خیلی خوبتون عالی شد💕💕💕#نهایی”
سلام دوستان روز خوش ، ایام به کام و عزاداری هاتون قبول⚘⚘⚘اینم خورش قیمه نذری خوشمزه ای که من با شکر پلوی شیرازی درست کردم فوق العاده عااالی و خوش عطر 👌😋😊 عکس هر دو رو ساده گرفتم تا بیشتر حال و هوای نذری داشته باشه 😊😊 راستش حوصله قرتی بازی و دیزاین آنچنانی رو نداشتم 🤭😁 با تشکر از دوستان عزیز و کدبانوهای هنرمند مهربانو جانم و عاطفه عزیزم 👇
@atefe_motevalli
@mehrbano_849097
مراحل تهیه
- 1
لپه رو از دو ساعت قبل خیس کنید بعد تلخی لیمو عمانی ها رو بگیرید اونا رو با چنگال یا نوک کارد سوراخ کرده داخل کاسه ای گذاشته و روشون آب سرد بریزید (من دو بار آبشونو عوض کردم و آب جوش ریختم تا تلخیشون خوب گرفته بشه)
پیاز رو خرد کرده و داخل قابلمه ای ریخته و کمی با روغن تفت بدید بعد گوشت رو اضافه کنید و همراه پیاز تفت بدین تا تغییر رنگ پیدا کنه حالا زردچوبه رو به پیازها و گوشت اضافه کنید و باز هم کمی تفت بدید تا کاملا رنگ زردچوبه قالب بشه
- 2
حالا لپه ها رو اضافه کنید وتفت بدید و بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و با تمام مواد ترکیب کنید تا با رب کمی سرخ شوند و رنگ رب باز بشه
فلفل سیاه رو به مواد اضافه کرده و تفت بدید بعد آب رو به موادتان اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا آب به جوش بیاد پس از این که آب جوش آمد حرارت گاز رو کم کنید این خورش نباید زیاد آب داشته باشه پس به مقدار آبی که اول کار می ریزید توجه کنید - 3
اجازه دهید خورش به مدت تقریبی دو ساعت بپزه البته این مدت زمان پخت بستگی به گوشت شما داره پس از زمان پخت خورش(وقتی که گوشت و لپه که کامل پخت) نمك و فلفل خورش رو اندازه كرده، زعفران و گلاب اضافه كنید و 15 دقیقه دیگه با حرارت کم اونو بپزید. هنگامی كه روغن روی خورش آمد و به غلظت رسید غذا پخته است.دارچین را روی آن بپاشید
سیب زمینی ها رو هم خلالی نازک کرده و مابين زمان پخت خورش سرخ کنید.
- 4
خورش خوشمزه ما آماده شد وقتی خورش رو در طرف سرو ریختید سیب زمینی ها رو گوشه ظرف بریزید و این خورش خوشمزه رو همراه یک پلوی عاالی نوش جان کنید من همراه این خورش خوشمزه شکر پلوی شیرازی درست کردم امیدوارم شما هم درست کرده و لذت ببرید نوش جان ⚘⚘⚘
- 5
نکات * به جای لیمو عمانی از آبلیمو یا گرد لیمو هم می‌توانید استفاده كنید، اما در این صورت خورش شما تیره میشه
**رب گوجه فرنگی را باید در حدی تفت دهید که طعم و بوی خامی آن گرفته شود و کمی سرخ شود. بیش از حد سرخ کردن رب گوجه فرنگی باعث می شود طعم خورش تلخ یا بدمزه شود
**تفت دادن لپه همراه با گوشت باعث می شود لپه له نشود
- 6
*می توانید لپه ها را جداگانه بپزید سپس اواسط پخت خورش آنها را اضافه کنید
** لیمو عمانی‌ها را ۳۰ دقیقه قبل از سرو به خورش اضافه کنید زیرا زود انداختن آنها باعث تلخی خورش میشود
- 7
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
🥘قیمه با عطر نذری🖤
سلام خواهرای گلم🙋🏻♀امیدوارم حال و احوالتون کوکه کوک باشه 🤲یک خورشت قیمه ،خوش عطر و خوشمزه که طعم قیمه های نذری رو داره وطعمش محشره😋👌خیلی ممنونم از اسطوره عزیزم مژگان جوون بابت رسپی عاالی شون🙏🙏🥰 @Mozhgan_cook#قیمه_با_عطر_نذری#ناهار #سیب_زمینی #گوشت
-
خورش قیمه
ممنون از مژگان خانم بابت دعوت در این چالشیكی از خوشمزه‌ترین غذاهایی كه همه ما در طول زندگی خورده‌ایم و مزه آن زیر دندانمان مانده، قیمه نذری است. اینكه چرا قیمه نذری اینقدر خوشمزه است دلایل بسیاری دارد. در غذای نذری معمولا از بهترین مواد اولیه استفاده میشود، در مصرف زعفران امساك نمی‌شود، گوشت گوسفند تازه در خورش به كار می‌رود و از ادویه‌جات و عطردهنده‌هایی مانند هل، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده میشود.علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد كه در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده‌ای می‌گذارد.منم از دوستان گلم@matbakhe_leyla@Cook_MM@Lavish_mishanبرای این چالش دعوت میکنم#خورش_قیمه#غذای_نذری#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی
-
-
خورشت قیمه از نوع نذری 😋
گوش کن 🍂🍂🍂صدای نفس های پاییز را می شنوی 🍂و این زیباترین فصل خدا می آید 🍂غم و اندوهت را به برگ درختان آویزان کن 🍂چند روز دیگر میریزند 🍂🍂پیشاپیش پاییزتان مبارک 🍂سلام دوستان و همراهان همیشگی و عزیز من 😍😍این قیمه رو از روی دستور دوست خوبم لیلا جان درست کردم،ممنونم عزیزم خیلی خوشمزه بود @matbakhe_leylaفقط من از دنبه به جای روغن استفاده کردم. 😋😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#قیمه_نذری
-
خورشت قیمه
#قیمه#خورشت_قیمه#گوشت#لپه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم عاطفه جان عزیز 🌹🌹@atefe_motevalli
-
قیمه نذری !
اگه دنبال راز و فوت و فن قیمه های نذری هستید که چه جادویی داره😁 که طعمشو هیچ جا نداره با من همراه باشید!😃
-
-
قیمه با عطر نذری(روشی متفاوت)
دوستان این قیمه رو از آشپزی که برای ماه محرم قیمه نذری میپزه پرسیدم روش پختش یکم فرق میکنه به نظر هم خیلی خوش رنگ تر میشد هم خوش عطر تر 👌#ناهار#قیمه_نذری
-
قیمه نذری
اربعین یعنی چهل منزل عزااربعین یعنی شبی بی انتهااربعین یعنی غریبی، بی کسیاربعین یعنی همه دلواپسیاربعین یعنی چهل منزل سفراربعین یعنی همه خوف و خطراربعین حسینی تسلیت باد💫با دستور عسل عزیزم🌹#نذری#غذای_نذری#اربعین_حسینی#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#گوشت_کبابی
-
قیمه نذری
باز این چه شورش است که در خلق عالم است 🖤🖤🖤🖤باز این چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است 🖤🖤🖤تاسوعا و عاشورای حسینی بر همه ی عاشقان تسلیت🙏#نذری#قیمه_نذری#سرآشپز_طلایی#تاسوعای_حسینی#محرم
-
خورشت قیمه
ما بهش قیمه نذری میگیم البته با روش پخت من** قیمه ای که ساده درست بشه واقعا عطر و مزه قیمه را نداره البته به نظر ما**
-
قیمه
یکی از خورش های لذیذ ایرانی که تقریبا همه پسنده و گاهی در مراسم نذری هم پخته میشود
-
قیمه نذری حضرت زهرا (س)🖤
من امروز تصمیم گرفتم این نذری رو فقط بین افرادی که زباله گردی می کنن توزیع کنم ، راستش یکی از بدترین حس های درونی من وقتیه که می بینم بعضیا روزیشون رو از توی سطل های زباله پیدا می کنن 💔#قیمه#نذری#سرآشپز_طلایی
-
خورشت قیمه با عطر نذری محرم
#سرآشپز_طلایی خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشته‌هاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.
-
قیمه نذری
سلام دوستان!من این قیمه نذری رو برای چندتا از همسایه ها بردم. یعنی در واقع ۱۰ بشقاب شد.داخل ظرف یکبار مصرفم نریختم. داخل بشقاب چینی ریختم.نسبت مواد برای ۱۰ بشقابه.عزاداریهاتون مورد قبول حق باشه آن‌شاالله.
-
قیمه با عطر نذری
#قیمه_با_عطر_نذری#خورشت_قیمه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@dasture_asan
-
-
قیمه نذری
این خورش قیمه رو امروز با راهنمایی دوستان برای ۷۰نفر درست کردم ،طعمش رو که نمیدونم چون گوشت عقیقه بچه هام بود ولی بقیه که تعریف کردن،ولی عطرش دیوانه کننده بود همش میخواستم بخورم😭،زحمت پخش کردنش هم به عهده همسری بود که بین کارتن خواب ها پخش کردن
-
خورشت قیمه با برنج
دوست داشتن زوری نیست!اختیاری ست،ارادی هم نیست،ساعت کار ندارد، شبانه روزی ستخواب و خوراک نمی‌شناسدشوخی نیست، جدی هم نیست!یک بازی ست کهبلد بودن و قاعده‌ی خودش راخودش تعیین می‌کند!دوست داشتن،یا هست یا نیستحد وسط ندارد!⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘#خورشت_قیمه#غذای_اصلی
-
خورشت قیمه نذری
#سرآشپز_طلایی#غذای_نذریبا تشکر از خانم فاطمه بیات.۲۸ صفر ۱۴۰۰ امیدوارم براتون مفید باشه. یاعلی
-
قیمه نذری شب تاسوعا محرم
#سرآشپز_طلایی 👩🍳#قیمه #نذری#عزادری همه دوستان مورد قبول حق و ایمه طاهرین
-
خورش قیمه با گوشت چرخکرده
اولین بار این قیمه رو منزل یکی از آشناهای بروجردی خوردیم از راحت و آسون درست شدنش و طعم محشرش خیلی خوشم اومد منم دست بکار شدم و با دستور کیانا جان درستش کردم ،قیمه رو هم بروجرد درست کردم یادش بخیرممنون از کیانا جان@KIANA_COOK#خورش_قیمه#قیمه_با_چرخکرده -
-
خورشت قیمه با مرغ
سلام به همه ی دوستای گلم⚘این چند شاخه گل رو تقدیم میکنم به دوستان عزیزم که به یادم بودن و همچنین از خانوم خلیقی عزیز تشکر ویژه دارم بخاطر حس مسئولیت پذیری و کمکی که به من کردن که بتونم دوباره صفحه خودم رو داشته باشم🙏🏻حالا بریم سر خورشت قیمه با مرغ؛برای وقت هایی که عجله دارید و خودتون یا یکی از عزیزانتون خورشت قیمه درخواست میکنه به غیر از گوشت قلقلی میتونید با مرغ هم قیمه بپزید هم خوشمزه اس و هم زود آماده میشه⚘#سرآشپز_طلایی
-
قیمه
#سرآشپز_طلایی از خورشت های اصیل و خوشمزه و همه پسند ایرانی ست،ادویه هایی که به گوشت میزنیم و مقداری پودر لیمو عمانی و اضافه کردن زعفرون در آخر پخت طعم فوق العاده ای به خورشت میده، من سعی میکنم با روش ها و ادویه های مختلف هربار این خورشت رو درست کنم،و با قبلی ها مقایسه میکنم این رسپی رو خودم بیشتر میپسندم و مزه فراموش نشدنی و عطر بی نظیری داره⚘ -
پلو خورشت قیمه نذری
#پلو_ خورشت قیمه نذری#سرآشپز_طلاییسلام دوستان عزیز روز تاسوعا وعاشورای حسینی تسلیت باد
-
-
قیمه
#خورش_قیمه #نذری#خورشقیمه #آشپزی_طلایی #سرآشپز_طلایی#قیمه #شام #نهار #تهدیگ #سیب_زمینی #بادمجون #گوجه_فرنگی(#ی_عدد_عشق_قیمه)
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (106)